2019/09/17 17:48 投资界
投资界(微信ID:pedaily2012)9月17日消息,据36氪报道,植物肉公司未食达(北京)科技有限公司(以下简称“Vesta 未食达”)已于今年6 月完成了天使轮融资,投资方为 IMO Ventures,具体金额及估值暂不对外公布。
Vesta未食达成立于今年7月3日,是国内首家研发驱动型植物肉的科技公司,其一直致力于新一代植物肉产品的研发和销售,据介绍,Vesta是以分子料理作为研发思路,将肉的分子成份一一解构分析出来,用天然植物进行替代。
据悉,目前植物肉产品第一代雏形已经完成研发,正在测试改良阶段,计划年内推出限量供应款。Vesta 的首款产品定位在代替牛肉产品,正在寻找能够产生最丰富应用可能的SKU。
Vesta未食达创始人兼 CEO 解子涵表示,国内“人造肉”尚处空白,上下游都还有优化空间,现在这个时间点,技术研发是核心——“人造肉企业的发展,一定是先技术再消费的,现在的植物肉赛道其实是科技赛道”。
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