数智化转型大势之下，新辣魂「望湘园」如何高效运维服务百余家连锁门店？

　　民以食为天!

　　在中国，人们对“吃”有着一种特殊的情怀。

　　作为一个“吃货”大国，鲁菜、川菜、粤菜、苏菜、闽菜、浙菜、湘菜、徽菜8大菜系在我国历史悠久，湘菜更是独占一席之地。望湘园就是众多湘菜餐饮大军中的一员。

　　望湘园成立于2002年6月，是一家专门经营中端精品湘菜的餐饮企业。公司秉承以“食”为尊的理念，在每一款菜肴的出品上都延续着湘菜原有的传统风味，并融入了适合上海及周边地区复合式口味及创新做法，让湘菜更时尚更精致，深受食客追捧。

　　望湘园依托自身的品牌优势、资金优势、管理优势，借助湘菜这一中华传统菜系的深厚文化底蕴，不断扩张发展，目前，公司在上海、北京、南京、苏州、合肥拥有百余家门店，已成为上海规模最大的连锁湘菜餐饮企业。

　　如果说，辣是望湘园的魂，那么数智化也是!

　　高速的发展扩张，离不开先进的信息化建设。望湘园先后上线门店POS系统、ERP系统，经营管理门店，为门店扩张铺建了便捷高效的信息化“高速公路”。

　　在日常系统应用过程中，不可避免会出现一些这样那样的问题，如果无法快速解决，势必影响门店正常运营，为此望湘园餐饮，非常注重门店的信息化维修、维护服务。

　　基于此，望湘园与帮我吧智能客服达成合作，运用帮我吧，为全国各门店提供高效的数智化运维服务。

　　帮我吧解决方案

　　1、系统客户端内嵌帮我吧远程服务

　　针对门店服务量大的特点，望湘园在现有应用系统客户端上，内嵌帮我吧。系统故障时，门店直接通过客户端向运维人员发起服务请求，运维人员运用帮我吧远程协助服务，快速实现对故障系统的远程操作解决，保障门店正常运行。

　　帮我吧远程协助采用P2P技术，在网速差的环境下速度优势明显。此外，一对多、多对一、转接、无人值守、子母机都大大提升了望湘园的响应效率，在不增加运维人员的前提下，充分利用有限的运维服务资源，大幅提升门店的服务体验，提升运维人员的工作效率。

　　2、大数据统计门店问题及运维情况

　　帮我吧后台自动统计门店远程服务次数、问题数据等，并能生成各种维度可视化报表，便于门店管理。总部运维根据门店问题反馈次数，可以提前出具解决方案，减少故障发成频次，让门店更流程运行。

　　餐饮行业，服务水平的高低，决定其能否在激烈的市场竞争中长久立足。而企业背后的数智化运维服务水平，是其最基本底层的建设，更加不容忽视。

　　望湘园无疑为我们打造了行业样板。