「非人类」餐厅背后，宠物「精致生活」创业新风潮？

　　“波比，你想吃哪个?”

　　“咱们吃这个好不好，看起来好香啊，是不是?”

　　“哇，这些点心好精致，颜值也太高了，一起跟麻麻拍个照吧!”

　　这带着“哇塞”小兴奋的语气在「猫狗聚乐部」宠物餐厅里频频出现，你没猜错，被询问的都是“毛孩子”。

　　7月10日，一家高段位的“非人类餐厅”在魔都徐汇区盒马鲜生保利时光里店旁边开业——「猫狗聚乐部」宠物餐厅。「猫狗聚乐部」是国内一个宠粮新兴品牌，这家餐厅是其为宠物打造的首家线下鲜食餐厅。

　　网友打卡「猫狗聚乐部」宠物餐厅

　　一位打卡了餐厅的小红书作者说，从主菜到点心，餐厅为宠物提供几十道美味鲜食，鸡胸肉、牛肉、鲑鱼、三文鱼、酸奶、蛋黄……被加工成可口的餐点，摆盘精致，可可爱爱。

　　甚至，还可以根据品种、忌口、过敏源等特征，为“毛孩子”定制专属食物，主厨现场制作食物摆盘、用乳酸材料绘制狗狗名字。

　　走进餐厅，穿着绅士的服务员们会热情地给宠物端水喝，引导“毛孩子”去专属座位，有旋转式自助餐，也可以菜单点餐。

　　这个只是开给“毛孩子”的餐厅，完全暗合了小红书上“出片率超高”、“ins风打卡地”、“拍照贼棒”等常用词汇，颇为吸睛。

　　“走，带着毛孩子约饭去!”

　　01市场渐热的底层逻辑：宠物人格化

　　千亿宠物赛道上的创业者与捕手们，正在涌进让人眼花缭乱的新型细分赛道。

　　宠物奶茶、宠物智能陪伴机器人、宠物餐厅、宠物上门喂养、宠物游乐园、宠物学校、宠物保健师、宠物减肥、宠物婚礼、宠物月子中心、宠物殡葬......一场全链条的围猎机会，正渐渐浮出水面。

　　在一些行业专家看来，中国宠物市场目前出现的消费多元化，细分化、智能化等新趋势，都是源于“宠物人格化”这一最底层的逻辑。

　　消费者给宠物购买的产品，从单一的食物、玩具转到各式体验和服务。“很多人对待宠物的态度发生变化，真的把他当做家人，这是最根本的一点。”

　　家在北京的媒体人米嘉注意到「猫狗聚乐部」宠物餐厅在上海开出来时，发来一个“裂开”的表情。

　　“啊啊啊，北京什么时候能有?!”

　　米嘉养了一只刚毛猎狐梗YOYO，在她眼里，它跟“儿子”没什么不同。她朋友圈有日常“遛娃”片段，有下厨为“儿子”做的私房菜，有“happy birthday”的狗狗蛋糕，有定期social别家小可爱的画面……

　　“我把他当家人，出门只要能带着他，我都要带”，米嘉说。

　　米嘉带“毛孩子”去过The Rug朝阳公园店，这是北京为数不多的提供“pets menu”的宠物友好餐厅，餐厅会给宠物准备含有牛肉、鸭肉、鸡肉等配方的鲜食以及一些饼干，但照米嘉的话，“主要还是给人吃的餐厅”。

　　她也带YOYO入住过宠物友好酒店瑜舍过生日，狗狗不仅可以享用到专为宠物研制的丰富鲜食，包括肉类和多种蔬菜混合制成的可爱食物，鸡汤燕麦制成的宠物全麦饼干等，客房里还会布置小帐篷和宠物小床，给“毛孩子”们不一样的住宿感受。

　　在米嘉眼里，虽然北京已有了一些宠物友好餐厅、酒店以及公园，但数量还是太少了，专门开给宠物的鲜食餐厅、酒店或者其他「out home」的生活方式零售少之又少，“但，新一代养宠人的新需求正呼之欲出”。

　　有人会觉得为宠物花钱，去专门餐厅和酒店太奢侈，甚至是交“智商税”。但米嘉反问：“把狗狗看成家人，带家人去这样的餐厅，吃与主人相同质量的食物，有什么不对吗?”

　　在国外，专门针对宠物的餐厅和酒店多年前就已出现了。

　　德国是世界上“爱狗如命”的国家，很多人对狗狗与亲人并没有不同。2014年，德国第一家高品质宠物熟食餐厅Pets Deli在柏林格伦瓦德高档地区开张，宠物们在布置温馨的餐厅里用金属餐碗“用餐”，主人们则可同时在店内享用咖啡。

　　Pets Deli 号称倡导“宠物食品新思想”，为宠物提供优质食品，包括即订即煮的鲜食，宠物熟食餐厅是其招牌之一。

　　朗克劳福特豪华猫酒店则是英国一家专门为猫提供服务的酒店，有舒适的套房、各种玩具、为“喵星人”播放的音乐、美味可口的高级食物，甚至每个房间窗外挂着鸟笼，以便让猫咪觉得富有乐趣。

　　这一两年，国内一些新消费土壤、有烟火气的一二线城市，像长沙、南京、成都等地，也开始出现专门的宠物餐厅，同时，宠物创业市场更细分的市场开始露出苗头。

　　02阿那亚样板

　　“我经常周末或者假期带YOYO去阿那亚，他很喜欢海边，以及湿地那边的大草坪，就像孩子一样，撒出来，玩得特别嗨”。

　　相比较北京，携宠出行，米嘉更愿意去阿那亚。

　　阿那亚除了“孤独图书馆”，在“铲屎官”们心里，它更是国内非常赞的宠物友好社区：有宠物友好酒店或者民宿可以带狗狗入住，宠物设施到位，餐厅外有安置狗狗的设施，路边随处可见宠物自动喂水器，以及可自取放狗狗便便的塑料袋和宠物粪便箱，等等……

　　小红书博主的阿那亚打卡贴

　　在阿那亚沙滩最北侧，专门建造了一片宠物活动营地，营地视野宽阔，沙质细腻，除了沙滩上各种各样的宠物运动设施，还为“毛孩子”们配备了八辆设施齐全的法国卡莱尔房车，作为特殊的“阿那亚宠物友好酒店”。

　　房车内除了一应俱全的酒店设施，还有宠物的饭碗、拴狗链、太空舱，休息软垫等专属“家具”。主人和“毛孩子”可同居一室，出门就是沙滩和海，狗狗们可以摆脱绳索的束缚，与主人一起在沙滩嬉戏……这样的时光，对“铲屎官”来说，应该是一段美好的生命记忆吧。

　　“犬舍宠物酒店可能7月底就要开业了，估计这是国内第一家专门为狗狗建造的酒店，好期待啊”。

　　让米嘉心水的犬舍宠物酒店位于阿那亚六期文创小镇南端，紧邻青山周平设计的唐舍酒店。酒店设计者是建筑师张佳晶，有11年养狗经验，他所写的《犬舍的故事》感动了很多养宠的人。

　　被期待的阿那亚犬舍宠物主题酒店

　　《犬舍的故事》结尾，工作室在上海的张佳晶说：“在这几年里，我总构建着一个煽情的画面来激励自己，就是期待着犬舍竣工之时，我开着车奔袭一千四百公里，带着呆萌(拉布拉多犬)来到这里——面朝大海，春暖花开——去孤独图书馆拉屎去沙丘美术馆尿尿——在阿那亚每个树根下留言点赞——再住进犬舍——那狗生也就圆满了。”

　　张佳晶设计的海边宠物酒店，共有两层，30间客房，角落、细节都很讲究。米嘉认为这个犬舍酒店会比较火，“很多人跟我一样，愿意给毛孩子们最好的陪伴。”

　　阿那亚的宠物友好特性，让那里已经形成一个特殊的群体，就是汪喵星人和他们的主人。

　　米嘉一个养着两只金毛的“铲屎官”朋友，不仅是这个群体的一部分，更干脆在阿那亚开了一个民宿，清晰注明“可带宠物入住”，在她看来：“在自然面前，人和宠物是平等的，我们彼此陪伴，就要尊重他们的情感需要。”

　　03人宠生活新链接的生意

　　“你没有爱了，你需要陪伴，养条狗啊!”

　　马薇薇在《奇葩说》中的金句，或许戳中了无数年轻“铲屎官”们的心。

　　单身经济是宠物经济演化的一股重要力量，但不管单身与否，如今吸猫撸狗的年轻人都心甘情愿给予“毛孩子”们更高品质的生活。

　　“既然养它，就要爱它、宠它”，他们不仅自己精致，也愿意支付更多的费用为宠物提供“家人”般的生活方式，甚至更“时髦”的生活。

　　《2020 Z世代消费态度洞察报告》显示，Z世代(1995—2009年出生)人群约2.6亿人，支出开支达4万亿人民币，消费能力强劲，其中，为他们的“毛孩子”下单分走很大一块蛋糕。

　　主粮、零食、玩具已是“老三样”了，Z世代更愿意为萌宠们的美好生活做更多尝试，带宠物各种尝鲜打卡，在“为爱付费”上不手软。

　　据资料统计，每年“铲屎官”们平均要在宠物身上花掉5000元。“我在YOYO身上花的钱肯定不止这些，一年怎么也得在2万左右。他陪伴我，就要给他最好的。”米嘉说。

　　敏感的商家已经早早对这种趋势进行了响应。

　　星巴克宠物友好店

　　2018年起，星巴克率先在成都和深圳开出宠物友好店，随后陆续在北京、广州、杭州等地也陆续开出。截止目前，星巴克已在上海、北京等城市开设了近20家宠物友好门店。

　　喜茶去年在深圳喜荟城开出了首家宠物友好门店，吸引不少深圳的“铲屎官们”带着狗子去打卡。

　　为了挽留新的年轻人，必胜客也开始围绕不同“主题”，打造高颜值、高辨识度的门店，今年5月，也在长沙等地开出12家萌宠主题店。

　　很多大酒店也会照顾到“铲屎官”们的需求，比如文华东方、W酒店、瑰丽酒店、北京瑜舍与成都博舍、洲际酒店等，都是宠物友好酒店，而且上演的都是“汪喵星人”美好生活的高level。

　　“千金难买心头好”的背后，是宠物消费市场前所未有的细分。这不断挑动“市场”的敏感神经，悄然生长的宠物赛道，不断滋生新业态，一时千帆竞发。

　　资本的青睐更能直接证明这个行业的巨大潜力：2020年上半年，宠物医疗累计注入15.12亿元;宠物食品领域获得11.66亿元融资，宠物店获得8.19亿元融资，宠物用品获得2.75亿元融资，宠物智能获得1.96亿元融资，宠物电商获得1.45亿元融资以及宠物服务获得1.44亿元融资。

　　业界有句话或许概括了这个现象：在人身上的创业品类，似乎在宠物身上都能重做一遍。

　　根据《2020年中国宠物行业白皮书》，2020年中国城镇宠物消费市场规模达2065亿元。但与欧美等国家相比，中国宠物市场还处在非常初期的阶段。

　　一位从业者判断，2020年~2030年将是宠物市场非常重要的十年。

　　当下，宠物市场最需解决的问题是上下游、供应链各环节的专业度问题，这是行业从野蛮增长走向精细化必须经历的一步。

　　一位做了3年社区猫咖的创业者说，“现在跳进来创业的人很多，但做宠物相关的项目一定是养宠爱宠的人，才能做到贴心细化服务，仅闻到金钱味儿就进来，是注定做不好。”

　　在他看来，做宠物市场，“说到底其实是琢磨人，重新思考人宠的生活方式，才会洞察更多的机会。”