2022/04/24 09:00 艾媒网
酒文化在我国传承千年,每个时代都有其相应的特点。这两年全国各地涌现出的众多小酒馆品牌,就是当下酒文化的具象化载体。
艾媒咨询上月发布的《2021-2022年中国小酒馆行业发展及标杆案例研究报告》指出,资本市场持续关注小酒馆行业发展,餐饮和新兴玩家相继入局小酒馆行业,行业竞争加剧。
趋势一:夜间经济利好行业发展,市场规模持续上升
中国夜间经济发展规模持续增长,为小酒馆这类以夜间经营为主的新消费业态,带来巨大发展潜力。中国政府鼓励居民消费,相继出台支持旅游及夜间经济发展的政策,推动了小酒馆等夜间消费行业的兴盛。
超六成的中国小酒馆消费者每月至少消费一次,小酒馆行业需求进一步得到释放。2021年中国酒馆行业市场为1280.4亿元,夜间经济的迅速发展,居民社交及娱乐需求得到释放,2023年将达1487.8亿元。
趋势二:行业竞争加剧,数字化赋能行业发展
数据显示,截至2021年底中国小酒馆相关企业总注册量,达14658家,2015年-2020年,中国小酒馆相关企业总注册量整体呈上升趋势,年复合增长率达到了49.5%,市场上涌入了大量新企业,中国小酒馆行业竞争进一步加剧。
酒馆行业连锁化成熟,行业新品牌逐渐加入小酒馆赛道,运营管理需求显现。中国物联网、AI技术逐渐成熟,数字化技术为小酒馆行业提升运营管理效率,助力小酒馆行业发展。
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