从“不咋地”到“香得很”，你不知道的种稻秘密都藏在数智化里

　　热爱土地的情感深植于国人的血脉中,成为一种代代相传、不可分割的精神纽带。

　　从春种秋收的耕耘,到山川湖海的守望,中国人对土地的热爱体现了对自然资源的珍惜与利用上。如今,粘在土地上的中国农民、中国农业来到了新的发展阶段。

　　现代社会农业产业化发展是基调,新时代背景下如何让二三产业更好反哺第一产业?如何让农民更多分享到发展成果?是值得深究的问题。

　　白山黑水间的稻花香

　　作为世界三大黑土区之一的东北平原,号称“一两黑土,二两油”,不但土壤肥沃,地形、降水、积温、灌溉水源等因素也得天独厚。优越的自然禀赋让东北平原成为中国人端稳饭碗的底气。而五常大米又是东北粮食中香甜的精华。

　　位于北纬45°的五常累计到水稻成熟的积温,需要5月中旬到9月末之间漫长的138天,期间巨大的昼夜温差有利于水稻积累更多营养物质,与风味物质。除了气候与土质,五常的灌溉水源同样优质。如今,作为五常灌溉水源的磨盘山水库正是哈尔滨的饮用水水源,其他用于灌溉的水源如西泉眼水库、龙凤山水库也以水质优良著称。

　　但真正让五常大米名声大振的,还是央视纪录片《舌尖上的中国 2·时节》中,短短的一句“这是中国最好的稻米” ,让平常不被人注意的五常大米火了一把。

　　然而随着近几年稻花香米的名气越来越大,市场的需求量旺盛,因此“迫于无奈”收购外地水稻掺进本地稻花香中,按稻花香米进行销售。

　　为了让人们吃上一碗好米,有这么一个人放弃做了4年的新闻媒体工作,决定去种地。本不是农民出身的他,却做起农民做的事,而且一做就是十多年。

　　这个对五常大米怀有深厚情感的当地人,就是哈尔滨善道农业科技有限公司董事长张玉河。2006年,他开始了稻米行业的探索之路。

　　“硬核”助农,只为一碗香甜的大米

　　当时,张玉河觉得做大米这行很简单,踏踏实实种地,实实在在卖米就行了。

　　可事实并非如此,第一年生产的大米优劣不一,有人说好吃,有人说不咋的。张玉河就走访老稻农,求教省农科院水稻专家,这才弄明白:种植水稻地块不同,土壤情况不同,种出的水稻就不可能一样。

　　从创业初年的秋天到第二年春天,张玉河考察了五常市的水稻种作区,走遍了这两百万亩稻田,并对一些稻田的土壤进行检测、分析、对比。最后锁定了五常市民乐朝鲜族乡--拉林河与牛河交汇处大约四万亩左右的冲击平原上的地块。这里土壤是爽水型草甸土,营养成分丰富,有机质含量较高,松软肥沃,特别适合有机水稻的裁培和种植。

　　俗话说的好,种瓜得瓜,种豆得豆。可是光有好地,没有好稻种也不会收获好大米。为此,张玉河的公司与省农科院水稻栽培研究所合作,聘请五常市水稻种植专家、当地稻农老把式为顾问,建立自己的良种繁育基地。通过自然选育、改良和优化“稻花香”种籽,确保秋后成熟的稻谷品质优良。张玉河是一个做事执着、为人讲诚信的人。

　　每当他走进农家大院听到最多的一句话就是“人糊弄地一时,地糊弄人一年”。每当他躺在床上的时候,就反复琢磨这句话,并下决心同当地稻农一起从春天人工插秧、夏天锄草、秋季收割。从石灰杀菌浸种,草炭育苗、人工种植、河水灌溉、中药驱虫、人工除草、施有机肥、人工收割等一系列措施,以保证水稻生长过程中纯天然、无污染,确保水稻的天然洁净的原真品质,让善道大米营养更丰富,味道更醇香。这就是张玉河的诚信与执着。

　　打通销路,种得好更要卖得好

　　有了好的产品,还要有好的销售模式和售后服务。

　　在张玉河的带领下,善道农业在营销模式上不断创新,推出家庭订购会、专卖店会员制、粮票/粮证供应等形式。“我们不是为了哗众取宠,我们是为了真正做到按计划供应,保证消费者吃到的都是最好的、最新鲜的大米。”

　　据张玉河介绍,每年秋后新米下来之前,会在全国的主要城市进行预先订购;待秋后稻谷成熟脱粒后,不进入稻农家里,而是直接运回低温保鲜库长期保鲜存储,可以保证稻米的水分、营养不流失。之后按客户购买订单限量脱壳、再磨成米密封包装,杜绝氧化霉变,避免常温储存的陈化风险,冷藏运输,这样才能确保让消费者常年可以吃到新鲜好口味的大米。

　　而随着订单不断增多,张玉河招聘了许多人来对接还是会出错,善道农业意识到自身的管理也要随之加快变化,才能匹配上业务发展的步伐。“我是比较信赖品牌的,所以当时在选管理系统的时候,就认准了国内领先的小微企业服务提供商——畅捷通。”

　　借助畅捷通T+Cloud数智化能力,善道农业实现了集原粮收购、无人值守地磅、米卡、粮票、财务、采供销一体化的数智化建设,真正做到“好米到万家”。

　　举个例子:善道米业在收粮时将每块地、每个农户、每批粮,甚至是每个袋子都设立编号,而专卖会员制的运营形式正是为了保证售出的每件大米都有跟踪,有问题时就可追本溯源及时查证解决,保证售出的米百分之百的是纯稻花香品牌大米。“另外我们还实施了送货上门的服务,客户一个电话鲜米就送到家。”

　　自2006年进入这个行业,市场风云变化十六载,但张玉河始终坚守信念——“只为一碗好饭”。米中寻道论苍生,用张玉河的话说,不论是做人还是做事,尤其是食品行业,一定要心存善念,要讲究良心,这也是人与人、人与世界的相处之道。

　　从土地,到餐桌,通过原产地直供的生态产业链,不止从源头把关品质,也是以产业帮扶合作,助力农人美好生活。期待在未来的日子里,畅捷通能帮助更多像善道农业这样的企业,将更多营养健康的好物送到百姓的餐桌,让大自然的问候从田间到舌尖,直达心间,带给人们一份温暖而又绵长的关怀。

　　畅捷通信息技术股份有限公司

　　畅捷通信息技术股份有限公司是用友旗下成员企业,公司成立于2010年3月,并于2014年6月26日在香港联合交易所有限公司主板挂牌上市(股份代码:1588.HK),是中国领先的小微企业财税及业务云服务提供商。畅捷通致力于用创想与技术推动小微企业经营与管理进步。