人造肉创业公司Impossible Foods获 5 亿美元 F 轮融资

　　投资界(微信ID：pedaily2012)3月17日消息，人造肉创业公司Impossible Foods获得了大约 5 亿美元的 F 轮融资，本轮融资由 Mirae Asset Global Investments 领投，包括科斯拉风投(Khosla Ventures)、维港投资(Horizons Ventures) 和淡马锡(Temasek) 在内的现有投资者以及个人投资者 Jay Brown、Common、Kirk Cousins、Paul George、Peter Jackson、Jay-Z、Mindy Kaling、Trevor Noah、Alexis Ohanian、Kal Penn、Katy Perry、Questlove、Ruby Rose、Phil Rosenthal、Jaden Smith、Serena Williams 和 Zedd 参投。

　　自成立以来，公司已获得了近 13 亿美元的融资。

　　本轮融资将用于基础研究和产品创新，扩大其零售业务，扩大产品在主要国际市场的供应量。此外，Impossible Foods还要加速下一代产品(包括“Impossible Sausage”和“Impossible Pork”)的商业化进程。

　　Impossible Foods成立于 2011 年，公司通过生化科技技术把植物变成肉类食材，用植物制品替代动物蛋白。在保持美味口感和动物产品般的质地的同时，剔除了胆固醇、激素和抗生素等化学物质。人造肉的原料是植物蛋白，通过合成打造出类似真肉的口感，甚至外观颜色、汁水等都类似真肉。