艾媒咨询｜全球茶叶市场发展状况与典型细分品类市场数据

　　2022年11月29日，“中国传统制茶技艺及其相关习俗”列入联合国教科文组织人类非物质文化遗产代表作名录。

　　国家日趋鼓励弘扬优秀传统文化，中国茶叶申遗成功更是助长国民信心，各地主题活动的传播热度持续走高，媒体报道量近70万篇;社交平台上，#中国茶申遗成功#等话题引发众多网民点赞、转发及评论，累计阅读量达5.5亿。茶叶以新方式重新进入人们的视野，中国茶叶凭借其历史悠久、发展先机，在世界茶叶中有着举足轻重的地位。

　　全球茶叶市场规模及预测

　　随着世界各国“茶文化”的风靡，喝茶成为潮流，不少人养成了习惯，从而促进茶消费，全球茶叶市场发展趋势向好。数据显示，2012-2025年全球茶叶大体呈增长态势，但在2020年稍有回落，市场规模为1787亿美元。茶叶市场潜力大，机会多，预计2025年市场规模将达2667亿美元。

　　世界各国茶叶市场收入

　　茶叶品类多样，各国茶叶以独有优势广受消费者青睐，远销世界各地。数据显示，在2020年世界各国茶叶市场收入里，中国、巴西、印度位列前三。巴西、印度茶叶市场收入分别为160.03亿美元、158.20亿美元，中国则形成了断层式的营收，收入高达786.99亿美元。

　　全球主要茶叶出口国

　　在古代，中国茶叶通过丝绸之路传到欧洲，与丝绸、瓷器等被认为是共结和平、友谊、合作的纽带。茶文化通过丝绸之路、茶马古道、万里茶道等跨越历史和国界，深受各国人民的喜爱。数据显示，在2020年全球主要茶叶出口国中，中国、斯里兰卡、肯尼亚、印度、波兰等排名前五，其中中国、斯里兰卡出口营收分别达229919万美元、139165万美元。中国位居第一，以绝对优势远远超过其他国家，市场潜力无限。

　　在全球经济及局势变化下，主要茶叶出口国或多或少受到了影响。2022年，由于受国内混乱局势及化肥农药供应问题的影响，斯里兰卡茶叶产量下降48000吨。斯里兰卡茶叶局称，2022年斯里兰卡茶叶产量25.15万吨，同比下降16%;出口茶叶25万吨，同比下降12.5%;出口额12.59亿美元，同比下降4.9%。

　　受全球经济衰退及干旱影响，肯尼亚茶叶产量下降，传统买家订单量减少，出口量下滑。据肯尼亚茶叶局数据显示，2022年1-11月，肯尼亚茶叶产量47.8万吨，出口量40.5万吨，同比下降分别为1.51%和21%。在斯里兰卡、肯尼亚茶叶发展受到限制时，印度茶叶却迎来新的发展机遇，另求它途，保障了茶叶的稳定发展。

　　据印度茶叶局数据显示，2022年1-10月，印度茶叶出口量为18.5万吨，同比上涨16%。尽管对伊朗的茶叶出口量急剧下滑，但对俄罗斯及西亚等国家或地区出口量增加。

　　中国茶叶产量

　　在全球茶叶出口国中，中国占比最多，市场规模相比其他国家较大。艾媒咨询数据显示，2000-2021年中国茶叶产量增长明显，2021年产量已达318.0万吨。在茶叶产量不断增加的同时，中国茶叶行业市场规模也保持连年增长态势，2021年市场规模达到2910.3亿元，预计2025年可达到4164.6亿元。

　　中国各类本地生产茶叶销量份额

　　艾媒咨询数据显示，在2021年中国六大茶类销量中，绿茶内销量130.92万吨，占总销量的56.9%;红茶内销33.88万吨，占总销量的14.9%;黑茶内销34.41万吨，占总销量的14.7%;乌龙茶内销22.79万吨，占总销量的9.9%;白茶内销7.05万吨，占总销量的3.1%;黄茶内销1.14万吨，占总销量的0.5%。相比2018年与2019年，2021年六大茶叶销量均实现了增长。

　　茶叶不仅是各大企业的发力点，也是实现乡村振兴的一把好手。四川荣县自古产茶，茶叶发展历史久远，一洞桥村地处荣县西北方向，近几年依托茶叶和乡村旅游两大主导产业，促进内外资源融合共建，实现集体经济发展壮大，村民共享发展红利。

　　一洞桥村推行“党组织+龙头企业+专合社+基地+农户+订单”产业化经营模式，构建紧密利益联结机制。另外，还打造线上线下一体化电商服务平台，丰富农产品批发、零售、直销等销售模式，实现农产品产供销服务一体化，年产值达200万元。该茶叶经营模式助推鲜叶收购价同比增长18.3%，成品茶叶销售量增加9.4%，村民人均增收1200元。

　　荣县通过围绕“小茶叶”做活“大产业”，经过多年的发展，现已建成现代茶产业基地21万亩，有国家级龙头企业、省级龙头企业等茶叶加工企业43家，年粗加工3万吨、精制加工6万吨。荣县茶叶远销摩洛哥、俄罗斯、印尼等国，年出口绿茶产量2.4万吨，占全省出口茶总量的35%以上，出口茶产值近5亿元。预计到2025年，荣县将实现茶叶综合产值达50亿元。

　　茶叶中蕴含着无限商机，随着“茶文化”潮流的兴起，进一步加大消费者的消费意愿。茶叶行业品类趋于细分化，加上短视频、直播等新线上营销模式的加持，将向多元化方向发展。

　　全球茶叶消费量及预测

　　数据显示，2012-2022年全球茶叶消费量大体呈稳定增长趋势，由2012年的493690万公斤增至2022年的689790万公斤，预计2025年消费量将达744280万公斤。全球茶叶消费潜力尽显，新的市场机会有待开发。而中国作为茶叶大国，自然迎风而上。

　　新时代下，中国茶经过不断发展，正逐步走向世界。2022年12月30日，十三届全国人大常委会第三十八次会议经表决，通过了关于修改对外贸易法的决定，删去《中华人民共和国对外贸易法》第九条关于对外贸易经营者备案登记的规定。根据决定，自2022年12月30日起，各地商务主管部门停止办理对外贸易经营者备案登记。

　　中国这一政策的推行，给予茶行业是积极的导向。这意味着具备从事进出口业务资质的茶企，不再需要提交原先要求的备案登记材料，简化茶企进行茶叶进出口贸易相关手续流程，同时也鼓励更多茶企和个人参与国际贸易，中国茶将在未来迎来发展机遇。

　　随着全球茶叶市场竞争的激化，茶品市场入局者开始探索行业品类细分化的市场需求，不断打造新场景、新产品、新需求。中国茶叶市场规模虽大但行业集中度低，竞争格局相对分散。中国茶要想在世界茶市场中独占鳌头，应在品牌、产品、技术、市场上下功夫，提高其商业化、资本化的能力。此外，全球消费者需求多样，未来的行业格局将会是多品牌共同发展的状态。因而品牌需要找准定位，并且在定位之中争取成为消费者的首选。