2023/03/03 15:38 艾媒网
轻食不是指一种特定的食物,而是餐饮的一种形态,轻的不仅仅是指食材分量,更是食材烹饪方式简约,保留食材的本来营养和味道。让食用者的营养摄取无负担,无压力,更健康,同时引申出一种积极阳光的生活态度和生活方式。
iiMedia Research(艾媒咨询)数据显示,在2022年中国消费者认为现在的轻食店存在的问题中,67.31%消费者表示食品质量参差不齐,46.93%消费者表示产品单一,可选择不多,45.63%消费者表示味道不好吃,42.07%消费者表示定价过高,22.01%消费者表示饱腹感不强。
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