中国烘焙食品行业数据分析：58.96%消费者会选择在烘焙产品专卖店购买烘焙产品

　　烘焙食品已经适应早餐、下午茶、休闲等多元化场景，行业细分出了牛角面包、手工吐司、蛋黄酥、鲜花饼等品类，更加迎合了消费者口味和消费习惯。国潮风的回归以及烘焙食品行业不断的创新驱动了烘焙行业的进一步发展。

　　iiMedia Research(艾媒咨询)数据显示，在2022年中国消费者购买烘焙产品的渠道中，58.96%消费者会选择烘焙产品专卖店渠道，57.08%消费者会选择线下商超渠道，55.63%消费者会选择电商平台(淘宝、拼多多等)渠道，42.71%消费者会选择社区团购渠道，20%消费者会选择短视频平台(抖音、快手等)渠道。