种桑多年 90后创业者将桑树玩成了产业链

　　阅读前请先思考：

　　作为农业创业者，创新主要可以从哪些方面思考和切入?

　　想要提升品牌和产品附加值，你有什么高招?

　　要说种桑养蚕，只谈历史都足够说上个三天三夜。种桑养蚕之法相传源于黄帝的妻子嫘祖，这种说法虽有传说成分，但也从侧面反映了我国悠久的养蚕历史。丝绸更是曾作为中华文明的使者，而举世瞩目的丝绸之路的开创，更是让其成为中华灿烂文化的代表。

　　已经发展了五千多年历史的桑树种植产业还有什么新玩法，今天我们就分享一个90后创业者的案例，来看看他们从哪些方面进行了创新，将简单的种桑养蚕玩成了桑树产业链。

　　种桑数年，不断迸发新思路

　　这个90后创业者叫王传振，年龄虽然不大，却是身怀多年种桑养蚕的经验。年轻的血液搭配丰富的经验，收获的就是不断迸发的新思路。

　　思路一：传统蚕桑抗风险能力弱

　　大学主修蚕学专业的王传振也算是科班出身，自身的专业基础比较稳固，同时，由于自己闲不住的性格，他大二时就在大学创建了“新丝路”大学生创业基地，借助山东农业大学的基地和技术资源，开始了自己最初的创业历程。这段经历为王传振以后的创业积累了丰富的经验，但同时他也从中发现了传统蚕桑产业的许多缺点，尤其是它费时费工以及较弱的抗风险能力。

　　毕业之后，王传振进入了德州某农业政府机关工作，工作内容同样与桑蚕有关——参与山东夏津黄河故道古桑树群的管理工作。该古桑树群占地6 000多亩，种植着2万多株百年以上古树，被命名为“中国椹果之乡”德州不但养蚕还出产桑葚，是远近闻名的“中国北方落叶果树博物馆”。也正是这段工作经历，启发他打开了果桑和蚕桑相结合的思路。

　　思路二：果蚕结合分摊风险

　　王传振以果蚕结合的思路为起点开启了自己的自主创业之路。在他看来，如何分担风险是桑蚕产业必须解决的问题，而果桑结合中以桑葚收入分摊养蚕风险的做法就是一个可行的方式。为此，他花费巨大精力去选择桑树品种，并在周密的分析后选择了一种桑叶产量较大的果桑品种，为果蚕结合探索打下了基础。随后他便开展了自己的桑葚售卖和采摘项目。

　　果蚕结合的模式将果桑和蚕桑相结合，既可以保证传统的种桑养蚕产业的进行，又可以售卖桑葚果，开展果桑采摘业务，促使收入有了不小的提升。传统养蚕产业每亩在5000元左右，传统果桑则一般在6000元左右，而王传振的果蚕结合方式却能将每亩收入稳定在万元左右，更重要的是这种方式通过桑葚果分摊了养蚕的风险。收入虽然在提升，但在发展中，王传振又发现了销售困难和资源浪费的新问题，闲不住的他又开始了新的探索。

　　“废物”利用，整体出击显优势

　　收益于种桑产业悠久的历史，蚕桑和果桑的农业技术非常成熟，然而产品同质化严重的问题，这也给产品销售带来了困难。想要在激烈的市场竞争中脱颖而出，就需要足够的产品优势。如今不少新农人受互联网影响，更偏向选择拓展线上线下销售途径，采用讲述产品营销故事等方法解决问题，而王传振却用实践告诉我们，因地制宜地选择工业化时代的深加工模式并不过时。通过开发桑树资源深加工，王传振不但“废物”利用，减少了运营成本，还打造了完整的产品体系，形成了“桑鸡鱼塘”的桑树产业链。

　　所谓的“桑鸡鱼塘”并不是一个实物概念，而是依托桑树形成的循环经济产业链条，以传统的产品深加工，提升产品的附加值。

　　“桑”为基础，指果桑，是整个桑树产业的载体和基础。

　　不管产业如何进步，桑树才是的王传振基础。通过发挥技术优势和品种优势，以高质量的果桑种植为基础，保证桑葚和桑叶的产量和质量，才能为整个产业打下坚实的基础。

　　“鸡”为产业，指林下产业，诸如幼苗、桑蚕、桑葚等较为传统的桑树附加产业以及养殖、桑葚采摘等新兴农业业态。

　　以桑树为基础，拓展出的桑叶养蚕、桑葚售卖等基础产业早已不是什么新鲜事，而王传振创新思路地充分发挥桑树的生态优化作用，与现在流行的特种采摘、生态农场概念相结合，在传统上嫁接了新内容。

　　“鱼”为循环，指传统桑树所无法利用的桑芽、桑植等资源“废物”利用，形成循环经济产业链。

　　虽然百年桑树年事已高，但它仍有很大的开发价值。首先是桑芽菜。桑树的生长过程中为了去除顶端优势，需要除去大量的桑芽。之前此类桑芽大部分都被浪费掉了，但王传振将其开发成了桑芽菜产品，即可以当做先菜供给市场，又可以冷冻长期开发。然后是桑枝。王传振将剪下来的废桑枝用来养殖菌类。通过对于传统“废物”的开发，王传振拓展了新的收入途径。

　　“塘”为升级，指充分开发依托桑树的各种产品，通过深加工提升产品附加值，同时形成产业链条和整体优势。

　　对于提升产品附加值，在竞争中脱颖而出，除了线上渠道和营销的方式外，传统的产品深加工虽投入更大，但同样可以取得良好的效果。王传振的方式就是通过产品的深加工，将简单的蚕桑、果桑产品，加工成桑叶粉、桑叶面条、桑叶茶、桑葚果汁、蚕丝被等工业化产品，把农业和工业相结合，大幅提升了产品的附加值和议价能力，又避开了激烈的初级市场开拓了新的市场。

　　正是通过这些一举两得的循环经济模式的搭建和产品附加值提升，王传振的“桑鸡鱼塘”种桑新模式每亩收入可高达6万元左右，收益大幅提升的同时，又利用多元化产业模式巧妙化解了传统种桑的风险。

　　如今，随着产品体系的完善，王传振开始了自己品牌体系的搭建，他利用“农湾新丝路”的品牌，借助于农湾的品牌打造能力，预期打造既保留传统蚕桑文化内核，又负载现代农业特色的产品体系，从而形成并加大自己桑树产业的体系化品牌优势。