中国临期食品行业分析：加强安全监管以及线上线下购物相结合

　　iiMedia Research(艾媒咨询)数据显示，2021年临期食品行业加速发展，市场规模达318亿元。2021年临期食品行业开始受到资本、用户关注，多个品牌获得融资，预计2025年中国临期食品市场规模达401亿元。临期食品从最初超市、便利店售卖方式延伸出新的业态，如线下专营临期食品品牌、专营临期食品垂直电商平台、线上线下结合的临期食品品牌，为临期食品行业增长带来可能。

　　艾媒咨询分析师认为，临期食品行业呈现多元化发展态势，行业入局玩家持续增多，行业整体竞争加剧。

　　2021年中国临期食品消费者研究：主要购买品类

　　数据显示，在消费者购买的临期食品中，包装零食类购买的最多(40.9%)，其次是面包糕点类(33.6%)和奶制品(31.5%)。艾媒咨询分析师认为，临期食品品类多元，涵盖日常休闲零食、刚需食品等，市场前景较为广阔。

　　2021年中国临期食品消费者研究：主要关注因素

　　数据显示，67.8%中国消费者关注食品安全情况，有超过五成的消费者关注标签信息是否齐全。艾媒咨询分析师认为，食品安全对于消费者来说，是重要的考量因素，没有食品安全的保障，消费者的利益和身心健康均会受到影响。

　　2021年中国临期食品消费者研究：意愿调查

　　数据显示，有69.5%的中国临期食品消费者表示，未来愿意继续购买;近八成的临期食品消费者表示愿意向他人推荐。艾媒咨询分析师认为，中国临期食品消费者对临期食品的消费意愿较为强烈，高性价比的特点吸引消费者进行消费，并且愿意向他人推荐此类高性价比的产品。

　　2021年中国临期食品消费者研究：购买渠道

　　数据显示，中国临期食品消费者的线下购买渠道主要是来自于大型商超(60.3%)、临期食品专卖折扣店(52.7%)等;线上购买渠道主要是大型综合电商平台(57.6%)等。艾媒咨询分析师认为，临期食品售卖渠道逐渐齐全，顾客购买方便快捷，行业在未来将有较好的发展前景。

　　临期食品行业竞争加剧，亟待加强监管

　　临期食品行业引起资本、用户关注，市场上涌入了大量新企业，行业竞争加剧。数据显示，截至2021年，我国临期食品相关企业，总注册量达94家，2021年临期食品行业迎来快速增长阶段，新增注册企业数量达68家，远超往年新注册企业数量。

　　伴随临期食品行业发展，食品安全、过度消费、缺乏监管等问题逐渐暴露，存在临期食品包装不合格、快递到的临期食品已过期等现象，对行业的发展带来了风险。中国目前出台的临期食品政策，主要为临期食品条件、质量安全方面的鉴定形成规范，随着行业进一步的发展，有待相关法律法规出台，规范行业发展。

　　临期食品行业业态多元化，用户认知加深

　　临期食品市场从最初超市、便利店售卖，而延伸出新的业态，推动行业持续增长。新业态主要分为三类：其一，以好特卖、小象生活为首，这一类品牌专注于线下临期食品销售为主;其二，专注卖临期产品的垂直电商平台，如好食期、甩甩卖等;其三，以线上线下相结合售卖临期食品的品牌，如大汇仓。新业态的出现，丰富了临期食品销售渠道，为临期食品行业增长带来可能。