中国预制菜行业数据分析：85.5%消费者会每周购买酸菜鱼预制菜1-3次

　　数据显示，新鲜度(68.7%)是消费者购买酸菜鱼预制菜最为关注的方面;其次是与产品新鲜度密切相关的保质期，60.6%的消费者在购买酸菜鱼预制菜时会关注。对酸菜鱼预制菜各方面的评价中，消费者对口味的评价最高，评分为4.18。艾媒咨询分析师认为，酸菜鱼预制菜作为水产类食品，新鲜度是消费者最为关注的方面，企业升级生产技术和完善冷链物流将成为酸菜鱼预制菜企业发展的关键;叮叮懒人菜等品牌自建研发团队不断“打磨”、升级酸菜鱼品类，在行业竞争中具有头部优势。

　　iiMedia Research(艾媒咨询)数据显示，在2022年中国消费者每周购买酸菜鱼预制菜的频率中，85.5%消费者会购买1-3次，8.9%消费者会购买4-6次，5.6%消费者会每天都购买。