喜茶分享安全管理领域的数字化与智能化实践经验

　　9月25日，第十五届中国食品安全论坛在京召开，作为2024年全国食品安全宣传周的重点活动之一，本届论坛以“诚信尚俭 共享食安”为主题，围绕食品安全的风险管理、体系构建、转型升级等多个领域话题展开讨论。喜茶作为新茶饮行业唯一受邀发言的代表品牌，在论坛现场围绕新茶饮行业的发展特征分享了自身在食品安全领域的数智化创新建设与实践经验。

　　网经社数字生活台(DL.100EC.CN)了解到，针对当下新茶饮行业整体发展速度快、门店数量多、产品创新周期快、门店制作流程复杂等特点，喜茶在构建完善的食安管控体系和成熟的品质管理团队外，还积极通过数智化创新与应用，提升新茶饮全链路的食品安全管控水准。对此，喜茶品质管理负责人杨春波在论坛中分享到：“喜茶一直将食品安全视为生命线。作为率先在行业内引入数字化管理的品牌，喜茶更将‘数智化能力建设’作为企业战略的重心，通过食安管理工具的数智化创新，积极推动食安管控水平的提质增效。”