2022/10/08 09:24 艾媒网
2021年中国卤制品市场规模约3296亿元，同比增长15.0%，佐餐和休闲卤制品行业规模分别为1792亿元和1504亿元。随着国民生活水平不断提升以及消费需求的扩大，卤制品消费场景日益增多，推动行业进一步发展，预计2023年中国卤制品行业规模达4051亿元。
iiMedia Research(艾媒咨询)数据显示，在2021年中国卤制品消费者喜好卤制品情况中，48.4%消费者会选择喜欢，43.9%消费者会选择非常喜欢，7.5%消费者会选择一般，0.2%消费者会选择不太喜欢。
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