2022/10/08 09:26 艾媒网
自2020年上半年以来，受疫情影响中国餐饮业进入停摆状态，但卤制品市场依旧呈增长势头，各品牌更开启了扩张模式。数据显示，2021年中国卤制品行业规模达3296亿元，2018-2021年复合增长率为12.3%。
iiMedia Research(艾媒咨询)数据显示，在2021年中国卤制品消费者消费频率中，21.1%消费者会选择每月2次左右，19.1%消费者会选择每月1次左右，18.1%消费者会选择每月3次左右，14.3%消费者会选择每月4次及以上，13.7%消费者会选择每年3次及以下。
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